【鄉村事…鄉村是？】 Ep.07 沙頭角的Charles 和阿史
#寧靜vs蕭條 #冰封vs變化
#被閱讀到的歷史
#王昌泰盒子最重要是聚到人
鳳坑小食教整茶粿
張二財與妻子一起經營鳳坑小食，他負責做茶粿糕點，老婆則是「事頭婆」，兩小口一起擺檔買賣。十月尾的某天，我們邀請 […]
曾玉安村長 與「梅子林之友」群組
❝ 2017年，村長有見村中田地雜草長不完，他心想與其每年花錢聘人除草，不如種植桔樹，再用籌得資金請船，周末邀 […]
葉曉文 與 悠閒的黃牛
❝ 曉文在荔枝窩務農，每天都會見到牛。她為牛改了不少惹笑而貼切的名字，例如髮型MK的「金毛強」、個性獨立的「牛 […]
吉澳「兄弟士多」──榕樹下的村民
提到「榕樹頭」，大家或會想起油麻地天后廟前的一塊空地，該處因為植有數棵巨大榕樹而得名，過往常有賣藝者和街坊在這 […]
共同建構的復村風格：梅子林曾玉安村長
近十年來，沙頭角附近一帶的偏遠村落都在計畫復村。起初是由荔枝窩開始發展，其他村落也隨着看到了復村的可行性而跟隨 […]
鳳坑小食財記
當你見到一條小村被大樹草地包圍，自成一角，那是在鹿頸與谷埔之間的鳳坑村。在鳳坑村與郊遊徑之間屹立的綠帆布鐵皮頂 […]
三椏村古早天然蜂蜜
近年本地農業蔚然成風，製作蜂蜜也嶄露頭角成為新興產業。現代養蜂不單追求經濟成果，同時強調蜜蜂作為傳粉昆蟲對於生 […]
松記與村狗
松記士多是近谷埔碼頭的餐館，雖然説是「士多」，但賣的是一道道客家大菜：客家醋鴨、芥末墨魚片、豬肉缽和客家蠔餅等 […]
三椏村有人識法文？
👩🏻：你在外國生活了多久？ 👨🏻🍳：我在法國居住40年，定居於巴黎（里昂）從事中式餐飲業。退休後，從法國回流 […]
三椏手作仔——聊天才是重點！
講到三椏店舖，最易聯想起是那三家客家菜館嗎？但就在三椏綠油油的田野之中，有一間質樸的手作小店，靜靜地以一種自己 […]
世外果園中的客家味道
位於三椏村的合益蜂場老闆肥佬說，逢星期一出海釣魚，閒時打理果園，為行山客端上各道佳餚；除了遐邇馳名的黃酒雞、梅 […]
隱山Slasher葉曉文
慶春約的遊覽景點，怎少得梅子林的壁畫？從隨處可見的黃牛，到村民早年捉來浸酒的毛雞（褐翅鴉鵑），壁畫都栩栩如生地 […]
福利茶室兩兄弟
要數三椏村最年輕的村民，必定是福利茶室兩兄弟 —— 哥哥十七歲，弟弟九歲。 兩兄弟均在新界讀書，放假時就會搭船 […]
慶春約宅急便——福利茶室的前世今生
從烏蛟騰出發，沿犁三古道或苗三古道走大概兩個小時，當你看見福利茶室的標示就代表你已經到達三椏村了！作爲一家傳統 […]