谷埔口述歷史、插畫圖像紀錄計劃－重聚谷埔：今昔、再延續
主辦：香港理工大學設計學院 | 資助：鄉郊保育辦公室鄉郊保育資助計劃 「計劃以收集口述歷史方式紀錄谷埔村內的歷 […]
客家地名探索谷埔篇
梧桐嶺上雨瀟瀟，直透橫山七木橋；三門凹下人聚會，禾坑谷埠出烏蛟；暗逕沙頭山嘴灣，圓墩沙井亂磨刀；新村麻雀嚴下立 […]
遇見牛牛注意事項
黃牛是在香港鄉郊常見的物種，對於從未見過牛隻或少到鄉郊的城市人，在鄉郊遇見牛牛或許會覺得新奇、或許會覺得害怕， […]
鄉村藝術家大力
人物：大力 | 五十零歲（？），單身，黑黑實實，有啤酒肚，天南地北咩都啱傾。香港土生土長，大概從19年開始多啲 […]
森林村落：梅子林及蛤塘永續鄉村計劃
香港大學公民社會與治理研究中心 主辦 | 沙頭角文化生態協會 協辦 | 鄉郊保育辦公室鄉郊保育資助計劃 資助 […]
薯莨
呢舊又似紅菜頭又似午餐肉，差啲重到一隻手都拎唔晒既恐龍蛋 叫薯莨（音：糧），喺梅子林林蔭中不起眼處發現 根塊漲 […]
客家炆豬肉
有人說客家菜精髓在於鹹、香、肥，那麼五花腩菜式算是當中表表者。綜合資料，粗略地分了三種： 扣肉——繁複工序的代 […]
山旯旮都有交通樞紐？
在香港未有現代交通基建，維港兩旁經濟活動尚未頻繁的年代，今日的「山旯旮」地區也許曾是鄰近貿易中心的交通樞紐，谷 […]
谷埔願景—沙頭角客家村
主辦：香港大學建築學院 中國建築與城市研究中心 | 資助：鄉郊保育辦公室鄉郊保育資助計劃 *此項目是 […]