客家生活體驗村—香港偏遠鄉郊的可持續發展項目
走入荔枝窩，不難發現村中有不少外表完整，但沒有村民生活的客家村屋，它們到底有甚麼用途呢？其實它們是香港鄉郊基金（下稱「鄉郊基金」）正在營運的項目——「客家生活體驗村」。鄉郊基金獲香港賽馬會資助，修復及保育村中部分村屋，並結合住宿體驗及文化活動，讓住客深入了解荔枝窩作為客家村落的歷史文化特色。項目從 2022 年 12 月開始試行，至今已近一年，鄉郊基金項目總監 Gigi 說：「我哋最大嘅願望就係呢個項目可以可持續咁發展落去。」
「水上巴士」和鄉郊基建的再想像
2023 年 9 月，香港經歷「五百年一遇」的黑色暴雨。風暴之下被沖垮的除了是黃大仙鐵路站，還有無數位於鄉郊的 […]
沙頭角開放後的訪村交通一覽
【沙頭角開放後的訪村交通一覽】
沙頭角剛在2024年1月1日開放，除了帶來對沙頭角禁區本身的改變外，也帶來另一個到訪荔枝窩、吉澳、鴨洲的方法。那麼從沙頭角出發有比較容易嗎？以下比較4種搭船路線
房間裡的大象：鄉郊食肆牌照
說到鄉郊可能會想起自然、士多和農產品，但在鄉村申請食肆牌照，原來比市區困難很多？2021 至 2023 年期間，香港鄉郊基金（鄉郊基金）受鄉郊保育辦公室資助，推行「偏遠鄉郊舊村持牌食肆可行性研究」，希望為鄉郊飲食業提供牌照申請程序參考。
梯田
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開放禁區：沙頭角旅遊
【何謂旅遊】 「根據聯合國世界旅遊組織的定義，旅遊包括人們離開其慣常生活環境空間前往某地，並在該地 […]
共同建構的復村風格：梅子林曾玉安村長
近十年來，沙頭角附近一帶的偏遠村落都在計畫復村。起初是由荔枝窩開始發展，其他村落也隨着看到了復村的可行性而跟隨 […]
鄉村禁忌的迷思：「各處鄉村各處例」
沙頭角一帶的鳳坑、鹿頸、谷埔、鴨洲、蛤塘、荔枝窩、梅子林、鎖羅盆 、吉澳村，有甚麼不為人知的禁忌嗎？作為遊客的 […]
鄉村小偷
鄉村地區一向都是寧靜象徵。然而隨住時代變遷，小偷不但沒有消失，他們反而有所變異。為了應付小偷的威脅而保障鄉村居 […]
綠續友徠的打工換宿
第一次走入荔枝窩前，本想著是個杳無人煙、雜草叢生的荒涼之地，但當真正踏進那道客家圍牆的背後，赫然發現是個靜中帶 […]
不是酒店：客家生活體驗村
9月中旬，我們來到荔枝窩生活體驗村。經過「紫氣東來」的牌坊、門口二伯士多的枱凳與遊人、表哥用花草原料製成的雪條 […]
國際大局 與 鴨洲的誕生
講鴨洲，須由「真耶穌教會」講起。 ♦ 真耶穌教會20世紀初在大陸成立和宣教。二戰前，傳教士在華界沙頭角墟（東和 […]
偏食的蝴蝶幼兒
破卵成蟲，攝食植物，再結蛹而出 – 這個生命週期我們稱為完全變態，意指經歷卵、蟲、蛹及成蟲四個階段 […]
蜻蜓為何要點水？
古有詩人記載點水蜻蜓款款飛的優雅，令人嚮往涼意洋溢的濕地水邊所佇立的各種蜻蜓。鎖羅盆果園後有一條清澈的流水，蜿 […]
小生物樂園
自1965年的意外，牛屎湖村從平靜內灣的小村，變成人去樓空的荒地。牛屎湖村地理位置偏僻，歷年遊訪的行山客寥寥可 […]
紅樹林哪裡紅色？
荔枝窩的溪流處處，與海洋接壤的平緩海岸伸延出一大片紅樹林。本港的真紅樹植物共有8種，全都能在荔枝窩找到。跟上白 […]
白鳥都追著船尾
小灘對出的一片岩岸在潮水退卻之後隨即吸引鷺鳥停靠。赤門海峽、印州塘之內怪石嶙峋，臨近海灣，各處都是觀察海鳥的好 […]
復耕農地反而會更吸引生物
早於400年前客家村民進駐荔枝窩，村落迅速發展漁農業，其中村口對外的水稻田正善用充沛的水流栽種各種作物，養育了 […]
為甚麼楓香葉會在秋天變紅？
秋風翻起晴朗天，人們開始簇擁到大棠的紅葉林郊遊只為一睹風景 – 想看看風景但不想踏在人浪中？或可考慮走到香港的 […]
白花魚藤的古今威脅
荔枝窩村對出的一片紅樹林每日迎著海浪沖刷，是香港少數集齊8種真紅樹的海岸。轉入紅樹林率先遇見的，卻是另一種植物 […]
21世紀仲要開路？
俗語常言道：「路係人行出嚟嘅！」你又有沒有試過行出一條路來？對新界沙頭角一帶的鄉民而言，於雜草叢生的山頭開路從 […]
圍海造田（二） – 百年前的土地投資
上文提及新界東北沿岸村落大多有一條私家堤壩, 並約略提及建壩工序。 筆者心中仍然有一大堆疑問。 以谷埔堤壩為例 […]
二次殮葬
【行山有時山邊見到的小屋，到底是甚麼？】 刨開濕潤的泥土，男人不斷重複著動作，一下一下，白骨露出，重複著，將覆 […]
新界塔式防禦建築
谷埔松記士多位置，有一座二十年代三層高的塔式防禦建築物，一般人稱呼為「碉樓」*。 塔式防禦建築在廣東原本稱為「 […]