節慶活動建議書
節慶風俗是一條村落的根基，是村落價值的體現。昔日人口眾多，留下不少前人的歷史文化，隨著鄉民向外遷移，這裡的節慶 […]
地名與地形的關係
不畫不知，地名同地形的關係以後行山郊遊， 聽到個名就幻想到條路／ 個景喇！原來慶春約七村嘅「通名」(即最後描述 […]
鳳坑小食財記
當你見到一條小村被大樹草地包圍，自成一角，那是在鹿頸與谷埔之間的鳳坑村。在鳳坑村與郊遊徑之間屹立的綠帆布鐵皮頂 […]
花花雪條
花花雪條是住在荔枝窩的表哥，使用自家種植的食用花及作物製成的手工雪條，外型別緻並有不同味道，包括眉豆、咖喱葉果 […]
識得玩就好多嘢玩！
「聽講…吉澳一行七人抱住兩個籃球游一個多小時水到荔枝窩搵朋友玩，再游水返吉澳…!」 本 […]
鎖羅盆牛牛耕作故事（兒童繪本）
筆記（Jezz)： 農村經濟依靠：桔、蛋、米、斬柴；種米 -調米，用靚米換差點質素的米，後來失了市場(內地更平 […]
茶粿大全
茶粿或稱茶粄是客家文化中的傳統食物，主要是以糯米所製成的各種糕點，分為鹹、甜兩種。鹹者通常會用糯米麵團裹著蘿蔔 […]
松記與村狗
松記士多是近谷埔碼頭的餐館，雖然説是「士多」，但賣的是一道道客家大菜：客家醋鴨、芥末墨魚片、豬肉缽和客家蠔餅等 […]
牛口普查－谷埔、鳳坑、鹿頸
六月初筆者因協助及跟進鳳坑的一頭受傷公牛，一個月內到了鳳坑、谷埔七次。跟鳳坑小食財記的張生了解過後，以前鳳坑有 […]
日軍機槍堡群
聽到「日佔時期」大家會想起甚麼？三年零八個月、黑色聖誕節、醉酒灣防線、民不聊生、軍票、重光等等相信是大多數人的 […]