記錄慶春約關帝誕
關帝信仰在大中華文化圈是一個普遍的民間信仰，以三國時代歷史人物關羽的事蹟，紀念及歌頌其勇義忠信的品格。不論中國 […]
鄉村小偷
鄉村地區一向都是寧靜象徵。然而隨住時代變遷，小偷不但沒有消失，他們反而有所變異。為了應付小偷的威脅而保障鄉村居 […]
國際大局 與 鴨洲的誕生
講鴨洲，須由「真耶穌教會」講起。 ♦ 真耶穌教會20世紀初在大陸成立和宣教。二戰前，傳教士在華界沙頭角墟（東和 […]
客家年糕－舉家通宵做圓籠粄
粵語叫「糕」，客家人則吃「粄」－字典解作「碎米造成的餅」。「圓籠粄」是客家人農曆新年送禮、自用的大製作，網上流 […]
打米成：高難度賀年小食
客家人的賀年食品除了圓籠茶粿之外還有「米成」 （又稱「米層」、「 米通 」、「 打炒米 」）。跟茶粿一樣，米成 […]
聰明了哥
捉了哥是荔枝窩村民兒時娛樂之一，了哥又名九官鳥，跟八哥一樣擅長說話、善於模仿，深受村民歡迎。小村民常爬上空心樹 […]