
【艾 草】
Chinese Mugwort
Artemisia argyi
客家人認為艾草有去污除穢的功用,而且清明時長得旺盛,於是加入艾草葉做的茶粿又叫艾草粄、清明粄,是掃墓祭祖祭品。艾草清熱解毒,又可抑制肝火,也適合大量勞動和耕作過後作為夏日補充體力的點心、糖水等,是日常生活中的食療。

【雞 屎 藤】
Chinese fevervine
Paederia foetida
新鮮時汁液有像雞屎般的臭氣,但曬乾後會轉為香味,故又名「雞香藤」。攀援於其他植物或岩石上,廣泛分布於嶺南地區。
客家人會在清明前後採摘雞屎藤,葉最茂盛的時候製作雞屎籐粿或稱「粄」,又名「清明仔」。有說法是「吃了清明雞屎藤,清祛濕毒,夏天不生瘡。」,是清明時節掃墓祭祖的應節食品。
位置:梅子林遊樂場鐵絲網、鳳坑、荔枝窩

【三 椏 苦】
Thin evodia
Melicope pteleifolia
廿四味凉茶之主要材料,含揮發油,味苦後回甘,治跌打作痛,清熱解毒。民間與鴨腳木等葉一起陰乾煎水代茶,有預防感冒作用。生長在較陰蔽的山谷濕潤地方,五至六月開細白花,是鳳蝶類幼蟲的寄主植物。掌狀三出複葉加上葉片的苦味而得名。
位置:沿途路邊林蔭

【牡 荊】
Chaste tree
Vitex agnus-castus
漫山遍野的「野草」,是客家人的萬能寶:燒其枝葉能驅蚊蟲, 也可煲水洗澡、洗頭、清潔、 拖地,甚至沖茶喝。以新鮮葉入藥,具消炎、消腫、止痛和殺蟲止癢的功效。煮成涼茶, 則能清熱 解毒,感輕感冒頭痛等症狀。
位置:田邊