圖為荔枝窩、鎖羅盆、梅子林、蛤塘、小灘、三椏村和亞媽笏1963年與現今的航空對比圖。（資料來源：香港特別行政區政府空間數據共享平台；此資料屬香港特別行政區政府的財物及知識財產。）
「梯田處處，村屋行行」
鎖羅盆黃村長掛在口邊的一句，最想回復村裡「梯田處處的景色」。一級級翠綠或黃金色的稻田，或者大部分城市人都未見過。
圖片來源：朱維德. (2007). 香港舊景掌故新談 = Hong Kong memories (初版). 香港自然探索學會.
開墾梯田是村民祖先在山多平地少的香港，增加耕地面積的其中一個方法（另一法是圍海造田）。開墾、砌石後，就能靠梯級留住水分，利用地勢引水灌田種禾（即米），也能減少水土流失。
在60年代，梯田在各村隨處仍是可見，村民賴以維生。但在70年代，很多村民都為謀生、升學而離鄉到城市生活。村內農業息微，梯田亦相繼荒廢，長滿雜草。現在到訪村落，即使梯田都已變成叢林，我們依然能依稀見到當年梯田的輪廓。
站在梯田，或許能體會到村民落擔祖先當時移山填海的智慧和，巧妙運用山、水，為自己和子孫創造更好的生活。