與谷埔村二代 Lilian 對談
七八十年代起,隨着時代發展,大量谷埔村民移民海外。Lilian 的爸爸是少數沒有移居海外的村民,Lilian […]
鳳坑小食教整茶粿
張二財與妻子一起經營鳳坑小食,他負責做茶粿糕點,老婆則是「事頭婆」,兩小口一起擺檔買賣。十月尾的某天,我們邀請 […]
七姐誕—節慶活動建議書
七姐誕算是一個已經式微的大節日,舊時七夕是華人民間大節,風俗非常多!
在新界鄉郊當然有不少慶祝活動,而且是以女性為主的節日,浪漫和精緻,值得將七夕復興。
相傳這一天,天上的織女和幾位姊妹落到凡間遊歷,期間在河川之間洗澡,此時,牛郎遇到織女一見鍾情,從此雙方墜入愛河,織女偷偷下凡成了牛郎妻子,織女還將天上的手作工藝的藝法傳授給凡人,牛郎與織女男耕女織,過著幸福的生活。
五月初五端午節—節慶活動建議書
背景 端午節為華人傳統大節日,不只稱 「五月節」,五月也稱為「五毒月」。所以端午節還有 […]
八月半—節慶活動建議書
八月十五日 中秋節 背景 中秋是華人傳統大節日,舊時慶祝情況不下於農曆新年 […]
構想客家村體驗活動
此文章是村里故事平台其中一個「新構想」。基於「季食士多」已有的「打工換宿」體驗,團隊以「士多」其他已有活動和資 […]
谷埔李家七步黃酒秘方
《本草綱目》指:「諸酒醇醨不同,惟米酒入藥用」,黃酒作為米酒的一種,有氣通血脈、厚腸胃、潤肌膚、散寒濕氣、養脾 […]
客家炆豬肉
有人說客家菜精髓在於鹹、香、肥,那麼五花腩菜式算是當中表表者。綜合資料,粗略地分了三種: 扣肉——繁複工序的代 […]